Menukaart

Home / Menukaart
Voorgerechten
Kwartel
Baklava / Pittige butternut / Xérès
€25
Makreel
Gegaard op de GreenEgg / Champagnemousseline / Avocado
€25
Heilbot
Structuren van knolselder / Raap / Rode Curry
€29
Veggie
Risotto / Beukenzwam / Truffel
€26
Hoofdgerechten
Zeebaars
Langoustine / Boemboe / Tomaat
€38
Limoenvis
Den / Schorseneer / Oester
€38
Poulet de Bresse( per 2 personen )
Waterzooigroenten / Sriracha / Kokos
€72
Klassiekers
Rib-Eye
Geroosterd / Fleur de Sel
€36
Tarbot
Pasta / Parmezaan / Jus met salie
€60
Foie gras
Granny Smith / Muesli / Hang-op
Rode Zeebarbeel
Eendenmossel / Adjar Tjampoer / Korma
*Oester
Aardappel / Tarwegras / Bosui
Joselito
Pizza Tartufo / Wortelvariëteit / Graantjes
Pavlova Mango
Chips / Crèmeux / Kwarkmousse
Saveur d’Ivoire
Chocoladebavarois / Dulcey Interieur / Yoghurt Spongecake

Menu aan 65 Euro per persoon / 25 Euro met aangepaste wijnen

* 79 Euro, supplement 30 Euro met wijn
* Dessertwijn komt op €9
Vanaf zes personen vragen wij u om een menu te kiezen

Elke weekmiddag voorgerecht-hoofdgerecht-koffie
Lunch zonder aangepaste dranken
€35
Lunch met aangepaste dranken
€50

Menu’s worden per gezelschap bediend.
Wijzigen kan mits € 8 extra pp/gerecht.
Onze menu’s worden voor de hele tafel geserveerd
€ 43
dienst en btw incl.
€ 58 met wijnen